Pensando em fazer uma farofa para feijoada? Então vai amar estas receitas de farofa para churrasco e feijoada. Não importa se gosta de uma farofa molhadinha ou crocante. Tem pra todos os gostos.

Certamente um acompanhamento perfeito para aves ou carne assada é a farofa. Por isso, um prato tradicional da mesa brasileira, agrada a todos com seu sabor.

Assim, continue lendo para descobrir como fazer uma farofa deliciosa e as melhores receitas, dicas e segredos da farofa especial para arrasar no churrasco de domingo ou feriado com os amigos, família ou colegas.

Receita de farofa para churrasco de ovos e linguiça

Farofa churrasco deliciosa e crocante, experimentem essa maravilhosa receita e não se arrependerá.

INGREDIENTES:

  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 200g de linguiça defumada ou fina
  • 2 ovos cozidos em cubos
  • 1/2 xícaras de azeitonas picadas
  • 1 cebola pequena
  • 1 pacote de farofa pronta
  • Cebolinha, coentro ou salsa a gosto

COMO PREPARAR:

  1. Primeiramente corte a linguiça em cubos.
  2. Então em uma frigideira coloque a manteiga, deixe aquecer.
  3. Portanto quando a manteiga estiver derretida, adicione a cebola e a linguiça e mexa até dourar.
  4. Assim, quando a linguiça estiver dourada, adicione a azeitona e a farinha aos poucos (sempre mexendo).
  5. Por fim coloque o cheiro verde e acerte o sal. No final acrescente o ovo e mexa com cuidado.

Sua farofa para churrasco ou feijoada está pronta. Agora só servir e se deliciar.

farofa para churrasco

Farofa para churrasco

Não deu tempo de fazer o acompanhamento para churrasco?

Enquanto assa o restante da carne e espera todos os convidados chegarem, porque não fazer uma farofa para churrasco maravilhosa?

INGREDIENTES:

  • 1 xícara de carnes assadas na brasa picadas em cubos (Bovina, Suína ou Frango)
  • ½ xícara de Tomate picado
  • 250 g de Farinha de mandioca de milho ou de mandioca
  • ½ xícara de pimentão verde picado
  • 1 cebola pequena picada
  • ½ xícara de pimentão amarelo picado
  • ½ xícara de cenoura ralada
  • cheiro verde (coentro ou salsinha e cebolinha) picado a gosto
  • Azeite e sal a gosto
  • ½ xícara de pimentão vermelho picado
  • 3 colheres (de sopa) de manteiga de garrafa

COMO PREPARAR:

  1. Primeiramente em uma frigideira, derreta a manteiga.
  2. Logo após adicione a cebola o pimentão verde, o vermelho e o amarelo, as carnes, o azeite, a cenoura e o tomate. Então refogue sempre mexendo.
  3. Assim, quando os legumes começarem a murchar, adicione a farinha aos poucos (sempre mexendo).
  4. Por fim, tempere com o cheiro verde e o sal.

Agora é só servir sua farofa, aproveitar o momento e receber os elogios. Bom apetite!

Farofa romântica a dois

Quer fazer um churrasco ou feijoada romântica a dois? Não perca esta receita de feijoada que serve 2 pessoas.

INGREDIENTES:

  • 200g de bacon picado
  • 2 ovos inteiros
  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • 1 xícara de farinha de milho
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 tomates picados
  • um fio de azeite
  • sal e pimenta calabresa a gosto

COMO PREPARAR:

  1. Primeiramente, frite o bacon até ele ficar crocante e soltar toda a gordura;
  2. Logo após, junte a cebola e o alho e doure até murchar;
  3. Então após isso acrescente os 2 ovos e mexa até ele fritar por completo;
  4. Assim, adicione as farinhas e mexa bem
  5. depois adicione o tomate e tempere com sal, pimenta calabresa e azeite;
  6. Por fim, sirva junto com sua carne de preferência.

Sua farofa para churrasco ou carne assada está pronta. Agora só aproveitar e relaxar.

Farofa de ovos e cenoura crocante

farofa para feijoada

Farofa de ovos com cenoura é uma delícia. Não deixe de fazer.

INGREDIENTES:

Preparar em 20 minutos. Serve 8 porções.

  • 1 xícara de azeitonas picadas (pretas ou verdes)
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1 xícara de bacon picadinho
  • 1 pimentão verde picado
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 xícara de tomate picadinho
  • 5 ovos cozidos e picados
  • 1 pacote de 500g de farofa de milho flocada
  • 1/2 maço de cheiro verde picadinho
  • 1 lata de milho verde

COMO PREPARAR:

  1. Em uma panela esquente o azeite e refogue o bacon.
  2. Em seguida, coloque o pimentão, a cebola e frite-os também.
  3. Depois coloque os demais ingredientes e mexa.
  4. Por último coloque a farofa, o sal, o cheiro verde e misture bem.

Pronto, agora só servir sua farofa para churrasco e feijoada deliciosa.

Receita de Farofa vegana ou vegetariana

Serve 8 pessoas. Leva 20 minutos para preparar

INGREDIENTES

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 1 xícara de proteína de soja já hidratada
  • 1 xícara de milho verde
  • 2 cenouras raladas
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 pimentão amarelo picado
  • cheiro verde a gosto
  • 1 pacote de farofa pronta
  • 1/2 xícara de tomate picadinho
  • 1 pimenta dedo de moça ou biquinho picada
  • 1 xícara de azeitonas verdes picadas

COMO PREPARAR:

  1. Em uma frigideira, derreter a manteiga e fritar o alho. Refogar até dourar. Adicionar a proteína de soja, deixar a água secar e fritar até dourar.
  2. Em seguida, adicionar o restante dos ingredientes. Misturar a farofa em fogo baixo.
  3. Quando estiver bem dourada e sequinha, está pronto sua receita de farofa vegana ou vegetariana.

Dicas e segredos de como fazer farofa:

Uma dica especial é substituir qualquer carne ou acrescentar bacon, carne seca desfiada, linguiça fina ou calabresa ficará muito saboroso, pois o sabor combina muito bem com a receita de farofa.

Acima de tudo, o segredinho especial da farofa é a manteiga de garrafa. Porque o sabor da manteiga combina melhor com esta receita. Porém pode ser substituído por manteiga comum, margarina, azeite ou óleo de soja.

Por isso, para uma farofa mais molhadinha é colocar mais manteiga. Por outro lado, para uma farofa mais crocante, deixar refogar mais a farinha no fogo baixo ou usar uma farinha de milho flocada.

Lanna Figueredo

Minha missão é compartilhar informações que vão contribuir para a melhor a qualidade de vida das pessoas.

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2 Comments

  1. Já estou com água na boca. Vou fazer para o proximo churrasco.

  2. Esse milho verde pode ser enlatado?

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